A Menza

A Menzával olyan helyet akartunk nyitni, ahol nemcsak egy teraszon lehet sütkérezve kávézni, hanem jót is lehet enni, mindezt félúton a café-restaurantok és a hagyományos pesti presszók hangulata között. Nevünkkel és az étterem belső környezetével nem is tagadhatjuk a múltidézést.

Rólunk mondták

...Ülünk, iszunk még egy pohár pannonhalmi chardonnay-t, és nem értünk semmit. Ilyen tudatos vendéglátást, ilyen boldog feloldódást a munkában ritkán látunk idehaza. Persze gyanakszunk, és persze félünk. Hogy mindez néhány hét alatt összeomlik, átalakul pénzgyárrá, ahogy szokás, de valami mégis azt súgja, hogy a Menza esetében másként lesz.

Aranykor (2003) — A Wittmann Fiúk — Népszabadság