Étlap — Menza Étterem és Kávéház

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1. Houmous artisanal à l’huile de courge, éclats de graines, patate douce rôtie, légumes croquants et pain pita Photo a k

3.490 Ft
2. Carpaccio de betterave rôtie, chou kale et crème au tahini Photo k

3.490 Ft
3. Fusilli de riz brun, pousses d’épinard, courge confite et éclats de pistache Photo h i

3.990 Ft
4. Taco végétal au quinoa, avocat crémeux, haricots noirs et salsa fraîche Photo a

3.990 Ft
5. Patate douce rôtie, lentilles épicées au curry et mousse de cajou Photo h i

3.890 Ft

6. Rillettes de canard parfumées à la truffe, mousse d’œuf et fromage frais hongrois, accompagnées de légumes croquants et toast au levain Photo a c g j

3.690 Ft
7. Mousse de foie de canard, chutney d’oignons caramélisés et brioche maison dorée Photo a c g i l

3.990 Ft
8. Tartare de thon albacore, mozzarella de bufflonne et toasts croustillants Photo a d g l

4.990 Ft
9. Tartare de chevreuil à la truffe noire, jeunes légumes croquants et copeaux de parmesan Photo a c g j

4.990 Ft
10. Crêpe hongroise farcie au suprême de volaille, nappée de crème au paprika doux Photo a c g i

3.290 Ft

11. Velouté d’ail rôti, pain frit garni de crème fraîche et fromage fondant Photo a g i

2.390 Ft
12. Soupe de potiron onctueuse, noix torréfiées, graines de courge et cranberries confites (Végétalienne) Photo h

2.390 Ft
13. Bouillon de volaille Menza, nouilles artisanales Photo a c i

2.590 Ft
14. Soupe de goulash hongroise aux pâtes fraîches Photo a c i

2.890 Ft

15. Salade Menza, filet de volaille en croûte de sésame, graines de courge et éclats de parmesan Photo a c d g j k l

3.890 Ft
16. Fromage de chèvre d’Etyek aux herbes, grillé, sur lit de mesclun et noix caramélisées Photo a g h j k l

3.990 Ft
17. Salade fraîche de crevettes et calamars, vinaigrette amalfi et baguette grillée Photo a b j l n

4.590 Ft
18. Poké bowl au saumon teriyaki, mayonnaise au wasabi Photo a c d f j k

4.990 Ft

19. Burger Menza, fromage fumé, chutney d’oignon confit et pommes frites rustiques Photo a c g j k l

4.190 Ft
20. Burger de canard, gorgonzola crémeux, bacon croustillant, mayonnaise aux myrtilles et pommes frites Photo a c g j k l

4.190 Ft

21. Spaghetti marinara aux fruits de mer, crevettes et calamars Photo a b i l n

4.290 Ft
22. Tagliatelles fraîches au ragoût d’agneau tendre et copeaux de parmesan Photo a c g i l

4.290 Ft
23. Gnocchis maison au canard et cèpes, saupoudrés de parmesan Photo a c g i l

4.390 Ft
24. Risotto aux cèpes, gambas argentines grillées Photo b g i l

4.990 Ft

25. Filet de saumon grillé, légumes d’hiver et sauce moutarde à l’ancienne Photo a d g i j l

6.190 Ft
26. Fish & Chips Menza, filet de silure, rémoulade de chou et pommes frites maison (épicé) Photo a c d g i j l

5.190 Ft

27. Suprême de volaille rôti, gratin de pommes de terre fondantes, haricots fins et sauce hollandaise Photo c g i

4.490 Ft
28. Filet de volaille en croûte de noisettes, purée de pommes de terre à la truffe et haricots verts Photo a c g h

4.590 Ft
29. Magret de canard rôti, risotto aux champignons des bois et copeaux de parmesan Photo g i l

5.990 Ft
30. Foie gras poêlé, coulis de griottes acidulées et purée de pommes de terre Photo a g i l

7.590 Ft
31. Côte de porc mangalica laquée au miel et moutarde, pommes de terre au gras de canard et légumes grillés Photo g j

5.990 Ft
32. Côte de porc mangalica façon Budapest, foie de canard, truffes et pommes de terre sautées Photo g i

7.590 Ft
33. Escalope viennoise Menza, salade de pommes de terre à l’autrichienne Photo a c i j l

4.790 Ft
34. Médaillons de porc à la moutarde, pain hongrois frit à la crème et ail rôti Photo a g i j

4.890 Ft
35. Bœuf braisé au vin rouge, spaetzle hongrois Photo a c i l

4.790 Ft
36. Rôti de bœuf hongrois, frites rustiques, mayonnaise à la truffe et oignons croustillants Photo a c j l

5.990 Ft
37. Chateaubriand, légumes grillés, pommes de terre dorées, chimichurri et sauce au poivre vert Photo a g i j l

17.990 Ft
38. Épaule d'agneau effilochée aux herbes grecques, pain plat, skordalia et tzatziki à la menthe Photo a g h i k

5.290 Ft
39. Carré d'agneau rôti aux épices orientales, bulgur aux tomates et pois chiches épicés Photo a g i

7.490 Ft

40. Strudel tyrolien aux pommes, crème anglaise à la vanille bourbon Photo a c g h

2.490 Ft
41. Kaiserschmarren, confiture d’abricots maison Photo a c g

2.490 Ft
42. Fondant au chocolat Menza, compotée de cerises griottes Photo a c g

2.490 Ft
43. Gâteau éponge hongrois façon Somlói Photo a c g h

2.490 Ft
44. Panna cotta végétalienne, fruits de saison et touche de stévia Photo

2.490 Ft
45. Tarte aux noix de pécan, épices de Noël, glace vanille et caramel fondant Photo a c g h

2.490 Ft

46. Salade de concombre à la crème légère g l

1.090 Ft
47. Salade de tomates aux oignons rouges croquants l

1.090 Ft
48. Salade de betteraves confites l

990 Ft
49. Salade de chou frais l

990 Ft
50. Assortiment de pickles maison l

990 Ft
51. Assortiment de pickles maison i l

990 Ft
52. Piments farcis de choucroute l

990 Ft
53. Cornichons croquants marinés l

990 Ft
54. Coleslaw crémeux c j l

1.090 Ft
55. Salade mixte fraîche et colorée l

1.490 Ft
Nous informons notre aimable clientèle qu’un montant de 12%, correspondant aux frais de taxes et de service, est ajouté à la facture.